Refugio Das Origens

O Refúgio das Origens situa-se no Monte Novo do Vale Lousal, em Ermidas do Sado, concelho de Santiago do Cacém, em pleno Alentejo, Portugal. Este espaço é um espaço de família, uma herança de família da Rosa. Foi neste espaço que viveu a sua infância, aprendeu a conviver com a natureza e acompanhou de perto as lides da agricultura tradicional. Foi aqui que Rosa criou laços com a terra e com a casa. O Refúgio das Origens faz parte de uma herdade com 20 hectares. Antes disso, foi pastoreio de gado bovino e semeada com trigo, tremocilha, milho e amendoins. Na área envolvente, encontram-se árvores de grande porte. Com os seus mais de duzentos anos marcam a paisagem pela sua imponência. Este espaço de agro-turismo surge como resultado do grande desejo de Rosa regressar às suas origens. O nome surgiu naturalmente. Trata-se mesmo de um refúgio nas origens. Um voltar à terra e àquilo que a faz ser amada. Este é um espaço vivo onde, tal como Rosa, pode apreciar a tirada da cortiça, a apanha de cogumelos e de espargos, a apanha da azeitona para a produção de azeite e a conserva de azeitonas. Aqui, pode apreciar e degustar estes sabores. Pode mexer na terra, semear e plantar na estufa.